緑茶の成分に含まれるカテキンは、インフルエンザの原因となる菌を覆い、その作用と減らすとされている。 そのため、緑茶を多く飲むことで、風邪の菌を抑制し、発症を抑えるという感じだ。

実際、静岡のある小学校では、水道の蛇口から緑茶が出てくるようになっており、それをうがい用として使用するところもある。

カテキンは、様々なことに良い影響をもたらすと考えられており、そのれを多く含む緑茶は、今後も注目が集まりそうだ。

]]> 風邪予防に注意目される緑茶。緑茶はインフルエンザ対策にも有効だという。

緑茶の成分に含まれるカテキンは、インフルエンザの原因となる菌を覆い、その作用と減らすとされている。
そのため、緑茶を多く飲むことで、風邪の菌を抑制し、発症を抑えるという感じだ。

実際、静岡のある小学校では、水道の蛇口から緑茶が出てくるようになっており、それをうがい用として使用するところもある。

カテキンは、様々なことに良い影響をもたらすと考えられており、そのれを多く含む緑茶は、今後も注目が集まりそうだ。

望月慎一(若慎)氏 経歴はこちら

からくり箪笥は欧米では忍者箪笥として親しまれ、その人気は高い。 望月氏はそんなからくり箪笥のスペシャリスト。 1つの箪笥や仏壇に10以上のカラクリを設置し、大切なものを保管することができる箪笥・仏壇づくりにこだわりを見せる。

年配向けに鍵の必要ないカラクリや鉄の留め金を使用しないエコなカラクリなど、さまざまな特徴を追求している。 おもしろさと実用性、さらにはエコなカラクリタンスは注目だ。

望月氏がつくる家具は静岡鎌倉彫と言いい、伝統的で綺麗なデザインが特徴となる。

望月氏が手掛ける静岡鎌倉彫・カラクリ箪笥はこちら

①部位別の放射性セシウム濃度は、主に葉層で構成される「深刈りより上部」が最も高く、部位が下がるに従って低くなり、主に根で構成される「台切りより下部」が最も低い。

②放射性セシウム濃度に生重量を乗じて算出される放射性セシウム量は「深刈りより上部」と「深刈りと中切りの間」が高く、それぞれ茶樹全体の4割程度を占めている。

③一方、「台切りより下部」における放射性セシウム量は、茶樹全体の3%程度であり、きわめて低い水準。

※二番茶の刈取り後に深刈りを行うことにより、4割の放射性セシウムを除去することが可能となり、茶樹における放射性セシウムの低減に効果があることが明らかになった。

【静岡県茶業研究センター(菊川市)の調査】

静岡県では県内主要産地の生葉と飲用茶の放射能を検査し暫定規制値を大きく下回りました。 仮に食べることを想定した荒茶・製茶の検査についても暫定規制値を下回りました。

静岡市のお茶はお飲みいただいても健康への影響は心配がないことが確認されています。

仮に暫定規制値(500ベクレル/kg)のお茶を毎日10g、1年食べた場合でも胸部レントゲン検査1回(0.05～0.1mSv・ミリシーベルト)より少ない被ばく線量となります。

25年前に、世界ではじめて三角型のティーバッグを開発し受託加工OEMに力をいれてきた静パック(静岡市駿河区本社所在)は、その後、抹茶ほどの微粒子でも充填加工できる多連スティック機を日本でいち早く導入、簡易式でおいしく飲めるお茶、コーヒー受託企業として成長してきた。

微粉末スティックは、ティーバッグよりもより簡単でごみの心配も少なく、水と一緒に利用できることから、エコ商品や節電商品として今注目を浴びている。 ただし、微粉末スティックは、インスタントスティックと違い、完全に水に溶かすことができない欠点がある。 それは、100%茶葉を粉砕するため、本来の栄養分を吸収したり、味わいを楽しむことはできるが、どうしても下に濁りが残ってしまうとのこと。

そういった面から考慮すると、ティーバッグの方が使いやすいという消費者がいることも事実だ。

そこで、静パックは、粉砕の段階から見直すことを決意。微粉砕スティックにしても、香り・味わいとともに、舌ざわりも良く飲みやすい微粉末をつくるため、メーカーの協力を得て極力小ロットにて、様々な原料を抹茶に近い細かさまで可能な機械稼働に成功。 緑茶も抹茶に近い細かさまで粉砕受託加工できるほか、紅茶、中国茶、ハーブティーや、ドライフルーツなど乾燥果物も糖度数値により粉砕が可能という。

パウダーでも、フルーティーな香りを出すため、ブレンドする傾向が出てきており、今後、粉砕からスティック充填OEM、そして箱詰めまで一括して行うことでよりお客様に満足いくサービスを提供できるという。

静パック問い合わせ：054-281-9092 静パックホームページ：www.shizu-pack.com

それに比べ、日常使いのお茶は日光をたっぷりと浴びさせて栽培します。

テアニンは日光を浴びると、健康効果の高いカテキンへと変化します。 つまり、日常使いのお茶は、健康成分、カテキンをたっぷりと含んだお茶であり、様々な健康効果につながるのではないかと考えられているのです。 ※緑茶のがん予防効果については、効果ありという研究と、効果無しという研究があり、まだはっきりしていません。 ただし、お茶をたくさん飲む掛川市でがん死亡率が日本一低いことは事実です。 現在、研究が続けられている掛川市での大規模調査でお茶にがん予防効果があることが明らかになるのではと、期待されています。

]]> 2011年01月12日に放送されたNHKためしてガッテンが話題をよんでいる。

]]> http://www.businessparktown.com/e/%e3%81%8c%e3%82%93%e3%81%ab%e3%82%82%e5%8a%b9%e6%9e%9c%e3%81%82%e3%82%8a%e7%b7%91%e8%8c%b6/feed/ 0 http://www.businessparktown.com/e/%e7%89%9b%e4%b9%b3%e3%81%a8%e7%b2%89%e6%9c%ab%e8%8c%b6%e7%b2%89%e6%9c%ab%e8%8c%b6%e3%83%a9%e3%83%86%e3%81%8c%e5%81%a5%e5%ba%b7%e3%81%ab%e6%9c%80%e9%81%a9/ http://www.businessparktown.com/e/%e7%89%9b%e4%b9%b3%e3%81%a8%e7%b2%89%e6%9c%ab%e8%8c%b6%e7%b2%89%e6%9c%ab%e8%8c%b6%e3%83%a9%e3%83%86%e3%81%8c%e5%81%a5%e5%ba%b7%e3%81%ab%e6%9c%80%e9%81%a9/#comments Thu, 05 Jan 2012 08:14:54 +0000 lcrch http://www.businessparktown.com/e/?p=51

その吸収力を30%アップさせるのが牛乳というのだ。 牛乳の脂肪とくっつくことで血液中に入りやすくなるのではないかと言われている。

牛乳に粉末茶スティックを1本使用することで、簡単に粉末茶ラテがつくれ、おいしく健康効果アップになるかもしれない。

]]> お茶に含まれる、体に良いとされる成分「カテキン」。
そのカテキンはあるものと一緒になると体への吸収をアップさせるという。

]]> http://www.businessparktown.com/e/%e7%89%9b%e4%b9%b3%e3%81%a8%e7%b2%89%e6%9c%ab%e8%8c%b6%e7%b2%89%e6%9c%ab%e8%8c%b6%e3%83%a9%e3%83%86%e3%81%8c%e5%81%a5%e5%ba%b7%e3%81%ab%e6%9c%80%e9%81%a9/feed/ 0 http://www.businessparktown.com/e/%e3%81%8a%e8%8c%b6%e3%81%ae%e5%81%a5%e5%ba%b7%e5%8a%b9%e6%9e%9c%e3%82%a2%e3%83%83%e3%83%97%e8%a1%93/ http://www.businessparktown.com/e/%e3%81%8a%e8%8c%b6%e3%81%ae%e5%81%a5%e5%ba%b7%e5%8a%b9%e6%9e%9c%e3%82%a2%e3%83%83%e3%83%97%e8%a1%93/#comments Thu, 05 Jan 2012 08:05:11 +0000 lcrch http://www.businessparktown.com/e/?p=47

(茶葉2gを熱湯200mlで1分半浸出させ抽出、抹茶は茶葉2gを50mlのお湯で浸出させ抽出)

この様に、粉末茶は抹茶に比べてもカテキンなどを多く含むことが分かる。

カテキンが血中に入りにくい理由のひとつは、その分子量が大きいこと。

粉末茶として飲むことにより、普通の煎茶やすり鉢茶、抹茶などに比べ、多くのカテキンを吸収できることが分かる。

また、粉末茶は開封することですぐに酸化がすすんでしまい、品質の劣化を避けられない。 そのため、無酸素で品質を1年近く保存でき、一杯分の量が入っている粉末茶のスティックタイプが注目されている。

]]> ためしてガッテン-NHKへ多く寄せられた粉末茶のパワー。
粉末茶スティックタイプが今注目される理由(ワケ)。

]]> http://www.businessparktown.com/e/%e3%81%8a%e8%8c%b6%e3%81%ae%e5%81%a5%e5%ba%b7%e5%8a%b9%e6%9e%9c%e3%82%a2%e3%83%83%e3%83%97%e8%a1%93/feed/ 0 http://www.businessparktown.com/e/%e7%b7%91%e8%8c%b6%e3%82%ab%e3%83%86%e3%82%ad%e3%83%b3%e3%80%81dna%e3%81%ae%e7%b4%b0%e8%83%9e%e9%85%b8%e5%8c%96%e9%98%b2%e6%ad%a2%e3%81%ab%e5%8a%b9%e6%9e%9c%e3%81%ae%e5%85%86%e3%81%97/ http://www.businessparktown.com/e/%e7%b7%91%e8%8c%b6%e3%82%ab%e3%83%86%e3%82%ad%e3%83%b3%e3%80%81dna%e3%81%ae%e7%b4%b0%e8%83%9e%e9%85%b8%e5%8c%96%e9%98%b2%e6%ad%a2%e3%81%ab%e5%8a%b9%e6%9e%9c%e3%81%ae%e5%85%86%e3%81%97/#comments Thu, 05 Jan 2012 07:57:40 +0000 lcrch http://www.businessparktown.com/e/?p=41

また、細胞損傷の原因は酸化だけにとどまらず、宇宙からくる宇宙線(紫外線、放射線など)の影響を受け、肌・皮膚・細胞の老化を引き起こす。それら損傷を受けたDNA細胞もカテキンは修復する機能を持つと言われている。

世界でも注目を集めはじめている日本人が古来から愛飲している緑茶が、今後さらに注目され、粉末茶という飲み方をすることでの期待できる効果がさらに広がればと専門家は強調する。

]]> 緑茶カテキンがDNAの損傷を誘発するラジカルから保護する効果があるという。

]]> http://www.businessparktown.com/e/%e7%b7%91%e8%8c%b6%e3%82%ab%e3%83%86%e3%82%ad%e3%83%b3%e3%80%81dna%e3%81%ae%e7%b4%b0%e8%83%9e%e9%85%b8%e5%8c%96%e9%98%b2%e6%ad%a2%e3%81%ab%e5%8a%b9%e6%9e%9c%e3%81%ae%e5%85%86%e3%81%97/feed/ 0 http://www.businessparktown.com/e/%e9%9d%99%e3%83%91%e3%83%83%e3%82%af%e3%80%81%e3%83%af%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%89%e3%82%bb%e3%83%ac%e3%82%af%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%b3%e6%96%b0%e8%81%9e%e6%8e%b2%e8%bc%89/ http://www.businessparktown.com/e/%e9%9d%99%e3%83%91%e3%83%83%e3%82%af%e3%80%81%e3%83%af%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%89%e3%82%bb%e3%83%ac%e3%82%af%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%b3%e6%96%b0%e8%81%9e%e6%8e%b2%e8%bc%89/#comments Thu, 05 Jan 2012 07:53:38 +0000 lcrch http://www.businessparktown.com/e/?p=35

本文： ティーバッグで支える喫茶の文化 家庭から急須が消える 茶どころの(静岡)県民にとってにわかに信じがたいが、大都市では急須の無い家庭が急増している。 急須を見ても用途が分からない子どもも珍しくないという。茶葉の始末がいらない手軽さからペットボトル入りの緑茶が重宝され、日本茶リーフ離れが加速しているといわれて久しい。 「手軽さと、本格的な味を両立できるティーバッグが日本茶リーフ離れを食い止めるはず」と静パックの杉山八朗業管室長は同社の開発理念を語る。 しかし、ティーバッグの日本茶の味はライバルの紅茶やコーヒーほど認められていない。 「お茶はタダ」という「日本の常識」から、同社にパック詰めを依頼するクライアントは茶葉にコストをかけないからだ。 安い茶葉でもおいしく出るようにと同社が22年前に開発したのが「ピラミッドタイプ」。従来の袋型の一方を90度回転させて閉じると三角錐ができる。茶葉が広がるスペースができるため、茶の浸出力が高まり、味わいが深まるという。

同社は多くの人に「ティーバッグのお茶もおいしい」と感じてもらうことが業界全体の発展につながると考え、この発明を広く公開。 そのおかげでいまや国内外のピラミッドタイプのティーバッグを見ることができる。

味わいを追及したドリップバッグ 急須で丁寧に入れた味わいを追及したのが、湯飲みのふちを使ってバッグを広げ、急須のように茶葉の上から湯を注ぐ「煎茶ドリップバッグ」だ。立ち上る茶の香を鼻で楽しみ、次第に濃くなる萌黄色をめでることができるため、五感で楽しむ日本茶の魅力を伝えることができる。風味を落とす酸化を防ぐために質素を充填し、紫外線の影響をカットするためアルミの外装もラインアップに加えるこだわりようだ。

日本茶離れを食い止めたい しかし、日本茶離れにはもっと深刻な原因があるという。お茶屋さんに並ぶのは茶筒・茶袋入りの茶葉がいまだに主流で、しかも静岡茶としての県内産がほとんど。 急須のない家庭に、茶葉のままの「新茶の便り」を届けても消費拡大にはつながりにくい。 「新潟県を北限に、お茶は国内各地で生産されて、飲まれている。静岡が茶どころを自負するのであれば、県内はもちろん、各地の茶を気軽に楽しめる機会を作って『喫茶の文化』を盛り立てるべきだ」と、同社はこのほど各地の日本茶と世界のコーヒー、紅茶、ハーブティー、中国茶のドリップバッグのセットを月変わりで届ける「ワールドセレクション」を発売。

給湯器やウォーターサーバーの普及により、身の回りにあるお湯の温度は約90度と日本茶にはあやや高温なことから、その温度でベストの味が出るようにブレンドも調整したという。 同社は、おいしいお茶が手軽に飲めるようになれば、いずれ急須で入れた日本茶の魅力も再認識されると確信している。

静パック、ワールドセレクションについての問い合わせ 静パックへの問合せ ; Tel:054-281-9092 Fax:054-287-4556 URL : 静パックURL URL : ティーパッドホームページ

]]> 静パックが推進するワールドセレクションと企業の匠が静岡新聞に掲載される。

本文：
ティーバッグで支える喫茶の文化
家庭から急須が消える
茶どころの(静岡)県民にとってにわかに信じがたいが、大都市では急須の無い家庭が急増している。
急須を見ても用途が分からない子どもも珍しくないという。茶葉の始末がいらない手軽さからペットボトル入りの緑茶が重宝され、日本茶リーフ離れが加速しているといわれて久しい。
「手軽さと、本格的な味を両立できるティーバッグが日本茶リーフ離れを食い止めるはず」と静パックの杉山八朗業管室長は同社の開発理念を語る。
しかし、ティーバッグの日本茶の味はライバルの紅茶やコーヒーほど認められていない。
「お茶はタダ」という「日本の常識」から、同社にパック詰めを依頼するクライアントは茶葉にコストをかけないからだ。
安い茶葉でもおいしく出るようにと同社が22年前に開発したのが「ピラミッドタイプ」。従来の袋型の一方を90度回転させて閉じると三角錐ができる。茶葉が広がるスペースができるため、茶の浸出力が高まり、味わいが深まるという。

同社は多くの人に「ティーバッグのお茶もおいしい」と感じてもらうことが業界全体の発展につながると考え、この発明を広く公開。
そのおかげでいまや国内外のピラミッドタイプのティーバッグを見ることができる。

味わいを追及したドリップバッグ
急須で丁寧に入れた味わいを追及したのが、湯飲みのふちを使ってバッグを広げ、急須のように茶葉の上から湯を注ぐ「煎茶ドリップバッグ」だ。立ち上る茶の香を鼻で楽しみ、次第に濃くなる萌黄色をめでることができるため、五感で楽しむ日本茶の魅力を伝えることができる。風味を落とす酸化を防ぐために質素を充填し、紫外線の影響をカットするためアルミの外装もラインアップに加えるこだわりようだ。

日本茶離れを食い止めたい
しかし、日本茶離れにはもっと深刻な原因があるという。お茶屋さんに並ぶのは茶筒・茶袋入りの茶葉がいまだに主流で、しかも静岡茶としての県内産がほとんど。
急須のない家庭に、茶葉のままの「新茶の便り」を届けても消費拡大にはつながりにくい。
「新潟県を北限に、お茶は国内各地で生産されて、飲まれている。静岡が茶どころを自負するのであれば、県内はもちろん、各地の茶を気軽に楽しめる機会を作って『喫茶の文化』を盛り立てるべきだ」と、同社はこのほど各地の日本茶と世界のコーヒー、紅茶、ハーブティー、中国茶のドリップバッグのセットを月変わりで届ける「ワールドセレクション」を発売。

給湯器やウォーターサーバーの普及により、身の回りにあるお湯の温度は約90度と日本茶にはあやや高温なことから、その温度でベストの味が出るようにブレンドも調整したという。
同社は、おいしいお茶が手軽に飲めるようになれば、いずれ急須で入れた日本茶の魅力も再認識されると確信している。

静パック、ワールドセレクションについての問い合わせ
静パックへの問合せ ; Tel:054-281-9092 Fax:054-287-4556
URL : 静パックURL
URL : ティーパッドホームページ

]]> http://www.businessparktown.com/e/%e9%9d%99%e3%83%91%e3%83%83%e3%82%af%e3%80%81%e3%83%af%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%89%e3%82%bb%e3%83%ac%e3%82%af%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%b3%e6%96%b0%e8%81%9e%e6%8e%b2%e8%bc%89/feed/ 0